LARRALDEAKO SAGARDOTEGIAN - CIP Elizondo Lanbide Eskola IIP - Ikasnova

Los alumnos de segundo curso de Fabricación Básica han conocido de cerca la sidrería Larraldea y el proceso de producción de la sidra ecológica. Los alumnos han comenzado la jornada recogiendo manzanas de Narbarte y después se han acercado a la sidrería de Lekaroz para conocer de la mano de los cooperativistas los pasos para elaborar una sidra ecológica. Durante la visita, los alumnos han participado en diferentes fases de la producción y han visto de primera mano cómo confluyen tradición y sostenibilidad en la producción de sidra.